Serviceleiterin Monika
Monika Wagner
Aufgewachsen ist Moni im oberösterreichischen Mühlviertel. In ihrer Familie war immer schon Geselligkeit angesagt. Legendär sind die Dorffeste, die ihr Opa veranstaltete. Als kleines Mädel liebte Moni den Trubel bei diesen Festen und half zur Freude der Gäste eifrig beim Servieren. Der Berufswunsch Kellnerin war geboren.
Aber zuerst ging es nach Rohrbach in die HLW (Höhere Lehranstalt für wirtschaftliche Berufe). In dieser Schule ist ein Praktikum vorgeschrieben. Moni’s erstes Praktikum führte sie als 16jährige mit ihrer Freundin Melanie nach Fiss ins Chesa Monte. Und hier wurde der Funken, der schon in der Kindheit flackerte, zur brennenden Leidenschaft – die Gastronomie.
Nach der Matura galt es dann einiges auszuprobieren – Jobs von Flugbegleiterin bis zur Patisserie. Und das quer durch Mitteleuropa – über Oberösterreich, Wien und Tirol bis nach Zürich. Und so ganz nebenbei absolvierte sie die Ausbildung zur Wein-Sommeliere. Weiterbildung ist übrigens ein großes Thema – als nächstes steht die internationale Ausbildung zur Barkeeperin in Barcelona auf ihrer to-do-Liste.
2023 kehrte Moni der Großstadt den Rücken und als Serviceleiterin ins Chesa Monte zurück – dorthin, wo die Begeisterung für die Gastronomie ihren Anfang genommen hatte.
Moni liebt es, dafür zu sorgen, dass ihre Gäste im Chesa Monte „a schöne Zeit haben“ und dieses Gefühl als kleines Glück mit nach Hause tragen. Als Leiterin unseres Serviceteams ist es ihr sehr wichtig, dass eine positive Stimmung und gute Laune herrschen.
Erholung und Entspannung findet Moni beim Yoga und beim Laufen – und daran hindern sie auch keine Minusgrade im Fisser Winter.
Afrikanisches Sprichwort
„Viele kleine Leute, an vielen kleinen Orten, die viele kleine Dinge tun, können das Gesicht dieser Welt verändern.“
Moni's Engagement
Etwas, was Moni von ihrer Mama von klein auf mitgegeben wurde – Versuche, die Welt ein bisschen besser zu machen.
Sie engagiert sich für die Umwelt – arbeitet in der Zeit, in der das Hotel geschlossen hat, freiwillig und ehrenamtlich bei Greenlion Bali – einer Organisation, die sich dafür einsetzt, dass die Insel für die Einwohner lebenswerter wird. Zudem soll die Population von Meeresschildkröten wieder erhöht werden.
Die Aufgaben auf Bali sind vielfältig und abwechslungsreich – Müll sammeln am Strand und auf der Straße, Becken für Schildkröten bauen, reinigen, streichen, restaurieren, Schildkröten versorgen, verletzte Tiere aufpäppeln.
Wie würdest Du Dich selber beschreiben, Moni?
Ich würde mich als sehr positiven Menschen bezeichnen und ich liebe es, wenn ich Leute damit anstecken kann. Begegnungen mit Menschen machen das Leben für mich lebenswert. Abenteuer, und neue Orte kennenlernen machen es spannend. Die perfekte Kombination bietet für mich das Reisen. Genau das brauche ich – weil, wenn alles immer eintönig dahinläuft, dann ist das gar nix für mich😄
